2013. június 30., vasárnap

Mongol népi étel: a BUUZ


Ezt a nemzeti ételt, minden nagyra becsült vendégnek szokás főzni. Az alapanyaga darált hús, amit sóval, hagymával, fokhagymával, köménnyel izlés szerint feketeborssal izesitenek, majd lisztből és vizből tésztát készitenek, nagyon vékonyra kinyújtják négyzetekre vágják,a megizesitett húsból pici gombócokat formáznak, a tésztanégyzetekre rakják,, kis batyukat csinálnak, ezt fedő alatt fél óráig gőzölik.Hozzá mindenféle zöldséget  kinálnak, salátát, uborkát, csipős kelkáposztát.